Dienstag, 2. August 2016

Lachssteak mit Salbei

Fisch sollte in einer ausgewogenen Ernährung nicht fehlen. Insbesondere Lachs ist auf Grund seines hohen Fettgehaltes sehr gut geeignet und schmeckt fantastisch. Ein Lachssteak ist ohne großen Aufwand schnell zubereitet. Dazu schmecken frische Salate oder kurzgegartes Gemüse.  Guten Appetit wünscht Ihnen Sina

Zutaten für 2 Portionen

2 Lachssteaks
4 Salbeiblätter
Kräuteressig
Öl oder Margarine







Anleitung
Zubereitungszeit ca. 25 Minuten

Lachssteaks mit Kräuteressig beträufeln und mit je 2 Salbeiblättern belegen, 15 Minuten ziehen lassen. Öl erhitzen und die Lachssteaks bei geringer Hitze in der Pfanne beidseitig etwa 5 Minuten braten.

Tipp: Drillinge im Gemüsebett, sowie ein leckerer und leichter Weißwein vom Winzer machen diese Mahlzeit perfekt.